中草药栽培与鉴定这个专业很通俗易懂,名称基本概括了它的研究内容。它属于中药学的分支学科,是我国在中药现代化发展需求的形势下产生和设立的。目前在国内的发展还处于起步阶段,仅有为数不多的农业院校和医药院校设立。本专业的课程体系独具特色,是中药学、农学以及生物学的有机融合,学生将了解到中草药资源的分类与分布,学习药用植物的栽培、品种选育、采收与加工的技术方法,在这些基础上,进一步研究中药的鉴定、质量监测,及药用植物资源的开发利用与保护等。此外,本专业的学生还将接触到中药的开发营销与经营管理方面的理论、知识与技能。中草药栽培与鉴定是一门研究内容有限但研究程度较深的专业,一般院校修业时间是四年,个别院校是五年。本专业文理科兼收,但从学习内容上看,还是理科生更适合报考。
中草药栽培与鉴定专业的学习内容从名字就可一目了然,属于专而深的类型,这类专业本身就不受学生欢迎,因为研究某个学科很深入的专业多半都是很难、很枯燥的。像药学、中药学这类专业才更具吸引力。再加上这个专业的就业情况很不乐观,很多人在报考时不会将这个专业放在考虑范围之内,因此每年招收进来的学生都有很大一部分是调剂的。这也是本专业毕业生在就业或考研时转行较多的原因之一。实际上,中草药栽培与鉴定的情况没有差到那种程度。首先,它目前的就业形势虽然不够乐观,但大部分毕业生最后还是可以找到相关的工作;其次,它的发展前景是值得看好的。对这个专业真正有兴趣的同学不必太绝望,只是在报考本专业时,需要注意院校的选择。开设本专业的学校以农业院校和医学院校为主,相对来讲,医学院校要好一些。比如甘肃中医学院的本专业以中药学、药用植物学、中药化学、药用植物栽培学、药用植物保护学、中药材GAP学(规范化种植)、中药化学、中药鉴定学等等来开展。医学院通常侧重农学与中药学的结合,而农业院校多注重农学而非药学。
“中药学”中医类专业的基础学科,研究中药的来源、采集、性能、功效与临床应用等相关知识。“中药化学”以中医药基本理论与临床用药经验作基础,运用化学的理论、方法和其它现代科学理论技术研究中药的化学成分。“分析化学”研究的是物质的成分、含量、结构等这些化学信息的分析方法。“药用植物学”研究具有药用价值的植物的形态、分类、功能、鉴定、细胞组织培养、资源开发,以及合理利用等。“植物生理学”学习植物的代谢特征、能量转化和生长发育等规律和机理,及植物体内外环境对其生命活动的影响。“中草药资源学”主要学习中草药资源的种类、数量、分布、时空变化,以及合理开发利用与科学 管理的方法。“植物保护学”研究整个植物界从个体到群体、低等到高等、从宏观到微观的各层次生命活动的规律、与环境的相互作用关系及其进化发展过程。“药用植物组织培养学”学习一种生物技术,利用植物的一部分器官、组织、细胞或细胞器,经过人工无菌离体培养,生长成完整的植株或产生活性物质的技术。“药用植物栽培学” 通过了解常见药用植物的形态、生长习性与繁殖方法等特征,研究其规范化的栽培技术。“中药鉴定学”研究和鉴定中药药物的种类和质量,制定药物质量标准,并寻找和扩大新的药源。相近专业动物药学、药学类、药学、药物制剂、临床药学、药事管理、药物分析、海洋药学、基础药学基地班、中药学、中药资源与开发、藏药学、蒙药学、中药制药
四川农业大学、沈阳农业大学、山东中医药大学、广东药学院、贵州大学、云南中医学院、甘肃农业大学、吉林农业科技学院、浙江中医药大学、湖南师范大学、云南农业大学、兰州交通大学、甘肃中医学院
中草药栽培与鉴定的毕业生里,只有小部分会考取本专业的研究生,大多数同学选择了其他专业读研。其主要原因在于该专业的研究范围有限,可选研究方向不多,主要是栽培与鉴定,而这两个方向的就业前景都不够好,相对来讲,鉴定的前景还要比栽培更好一点。此外,开设本专业的院校也不多,基本上都是普通农业院校或中医学院,重点院校很少,选择空间不大。与本专业最直接相关的专业是药学与中药学,都是发展成熟、出路不错的专业,而且还有很多与之相关的分支类专业,如中药制药、药物制剂、中药资源与保护等,想换专业的同学可以选择这一类。另外,本专业还可以选取作物学、生药学与药物化学专业作为考研方向,不仅前景好,开设的研究方向也很多,选择空间更大,很多开设院校是211院校,个别属于985工程。换专业考研要比继续读本专业好只是整体情况的比较,考研专业和方向的选择,要综合客观情况和个人的兴趣爱好而定。
本专业的毕业生都是专业型人才,对口的职业范围有限,主要有两个方向:一是中药的栽培,二是中药的鉴定。目前中药栽培方向的职业主要指中药药材的GAP,即中药材生产质量管理规范,各制药企业都在完善GAP,这个行业由于它的特殊性,对本专业的人才有很强的需求。中药鉴定方向的职业稍多一些,各类企业的药物鉴定、质量检验部门都有相关的工作岗位。但真正能够从事对口工作的毕业生并不多,还有很多其他职业可选,大体上看,本专业学生的就业一般有以下三种:1.技术人员。到中药生产、制药、园艺、植保等企业,从事与中草药相关的应用与研究、技术与开发、生产与推广、经营与管理等工作。2.公务员。通过选干或公务员考试进入各级政府相关部门,如药检所,从事行政管理。3.科研教学。在涉及农业、生物、中药或综合性高等院校、科研单位、科技推广等部门从事中草药栽培和鉴定方面的教学、科研或管理工作。但这类工作通常对学历有较高的要求,本科生从事这方面工作的比例不高。
根据中药学的发展形势看,中草药栽培与鉴定专业以后会是热门,发展前景值得看好,但它目前的情况堪忧。由于该专业招生院校和招生计划很少,每年的本科毕业生人数是不多的,一般不超过500人,但社会上需要这类人才的岗位更少,近几年本专业的就业情况都很差,毕业生在找工作上的困难始终存在。近几年,本专业的毕业生真正从事相关工作的并不多,除了考研继续深造外,多数人选择了转行从事其他职业。目前我国发展起了中药材GAP,这个行业是本专业人才的直接对口工作,按常理讲,该行业的出现应该大大缓解本专业的就业颓势,但事实情况不如预期的好。GAP在国内发展缓慢,虽然它是制药企业必须具备的,但目前国内企业大多只是挂着名号,很少有在GAP上真正做投入的,因此一个很具潜力的行业没有兴起,人才的需求量迟迟没有上涨。另一对口职业是中药鉴定类,这类职业虽然比GAP的情况要好一点,但对学历要求普遍较高,中药鉴定是一门尖端学科,相关的岗位需要的也多是高端人才,本科毕业生也可以在该领域找到一些要求较低的工作,但数量就很有限。