植物科学与技术主要是从植物中提取天然产物以及分离、纯化有效成分的一门学科。植物科学与技术专业是新兴专业,综合了传统的农学、园艺和植保三大内容,在科研和应用上均具有重大意义:在科研上,它属于应用基础学科,可以为国家生态建设、粮食生产安全以及能源结构调整等方面做出重大贡献;在应用上,它主要研究现代生物技术及植物遗传改良、农业信息技术及植物生产管理、生态环境及植物产品质量安全、植物保护和植物产品贮藏与加工等,同时,综合了农业科技示范园区等现代农业设施和推广体系的建设和发展。现代植物科学技术的进步为农业可持续发展、生态环境的修复、绿色环保能源的开发等提供了新的科技支撑,对人与自然和谐发展、构建和谐社会具有重大意义。
专家建议,毕业生可到苗木花卉企业工作,不过工作比较艰苦,起步工资低,但是在沿海城市发展还不错。另外,如果想创业,可以选几种苗木,瞄准市场,进行专业化生产。如果是女生,可以把植物组织培养学好,专门做工厂化育苗,工作会相对轻松许多。植物科学与工程可以考的证书为园艺师。园艺师是具备园艺科学的基本知识与技能,从事果树、蔬菜、花卉、食用菌等的栽培、育(制)种、良种繁育、商品化生产、病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农业技术开发与推广等工作,该职业资格共分三级:助理园艺师、园艺师、高级园艺师。
“植物学”主要学习植物的细胞、组织、器官的形态特征以及功能,掌握营养器官和繁殖器官形态解剖的基本知识,技能和技巧,熟练地运用分类学的原则、原理,识别和鉴别植物,并初步了解植物各大类群及其相互之间的亲缘关系和系统发育的规律;“植物生理学”主要学习植物的物质代谢、能量转化和生长发育等的规律与机理、调节与控制以及植物体内外环境条件对其生命活动的影响;“基础生物化学”主要学习用物理学、化学和生物学的现代技术来研究生物体的物质组成和结构,物质在生物体内发生的化学变化,以及这些物质结构的变化与生理机能之间的关系,用于阐明生命活动的化学、物质基础,并与其他学科配合揭示生命活动的本质和规律;“遗传学”主要学习从分子、染色体、细胞、个体、群体等不同水平发现生命现象的本质、遗传物质的结构与功能、遗传物质的世代传递、遗传信息的表达、遗传信息的变异等遗传学规律用于生命科学领域、国民经济发展、人民生活中;“分子生物学”主要学习核酸等生物大分子的功能、形态结构特征及其重要性和规律性的科学,是十分重要的一门必修基础课程,是培养造就农学类高层次专门人才所需基本素质的重要课程。“土壤肥料学”主要学习土壤和肥料的概念与土壤的基本物质组成,并且正确认识土壤肥料并掌握其变化规律;“植物生态学”主要学习植物和环境之间相互关系,可分为三个方面:植物个体与环境的生态关系,植物群体与环境的生态关系以及在生态系统的物质循环和能量流动中植物的作用;“植物保护学”主要学习植物病虫害发生规律及其防治;“植物育种学”主要学习园林植物育种的基本原理和园林植物主要性状遗传变异规律、种质资源的分布及利用价值,并且学习创造园林植物新品种的方法以及良种繁育的基本方法,了解植物新品种登录、审定与保护的有关规定;“植物病理学”主要学习农作物病害发生、发展规律及其防治原理和方法。相近专业植物生物技术、植物资源工程、植物生产类、农学、园艺、植物保护、种子科学与工程、设施农业科学与工程、茶学、烟草、应用生物科学、动植物检疫
重点院校:南京农业大学、西北农林科技大学、华中农业大学、四川农业大学、南京航空航天大学 普通院校:内蒙古科技大学、榆林学院、内蒙古农业大学、青岛农业大学、河南师范大学、河北科技师范学院、吉林农业科技学院、山东农业大学、湖南农业大学、河北农业大学、河南农业大学、河北北方学院、吉首大学、吉林农业大学
植物科学与技术专业考研的方向有植物生理方向、植物分子生物学方向、还可以植物生态学或环境科学方向等,如果决定考本专业的研究生最好是能考进中科院相应的研究所和名校,否则从就业的角度来讲并不乐观。植物科学与技术专业的本科生除了可以报考本专业的研究生,也可以跨专业考农学类的其他专业的研究生,该专业全国报考硕士较集中的专业为作物遗传育种、作物栽培学与耕作学、植物病理学。其中作物遗传育种是研究作物遗传改良及种子生产的理论、方法与技术的科学,本专业较强的学校有华中农业大学、中国农业大学、四川农业大学、南京农业大学、华南农业大学、山东农业大学、西北农林科技大学、湖南农业大学、东北农业大学;作物栽培与耕作学是研究作物生长发育规律及其与外界环境的关系,探讨作物高产、优质、高效的理论和措施,研究农作物的合理种植制度,创造优良农业生态环境的技术科学,是农业科学中重要的主干学科之一,本专业最好的学校是南京农业大学;植物病理学是以研究植物的病害为对象的学科,本专业比较好的学校为西北农业大学、南京农业大学、中国农业大学、福建农业大学、浙江农业大学、山东农业大学、华中农业大学。
植物科学与技术专业的学生毕业后可以从事的工作有以下几个方面:1.到高等院校、科研院所从事教学和科研工作,要求对本专业的知识有十分扎实的掌握,对学历要求比较高;2.到农场、种子公司、植物园、苗木花卉公司科研、推广、管理和技术咨询服务工作,要求有较好的沟通能力,管理能力,经验比较重要;3.到各级农业技术推广站从事农业科研、农业技术推广工作,市农业技术推广站是当地的事业单位,有编制能解决户口,福利待遇好,满工作期限由职称考试单位安排考试;4.在农业及其他相关部门或单位从事与植物生产有关的技术设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作;5.该专业属新兴农林类专业,专业知识涉及面广,就业口径大。更适合跳出专业领域限制,公务员方向,园艺方向都可就业,公务员方向需要参加公务员考试,公务员考试分为国考和地方考试两种,国考一年一次,难度大竞争更激烈,地方考试时间由地方决定,考试内容也有不同,具体考哪种需要根据自身能力进行选择。
这个专业的本科毕业生在求职过程中存在着比较明显的“高不成、低不就”的现象。一方面,好的科研、企业单位是理想的择业对象,可是其要求自然也比较高,本科生的竞争优势不是很强,各个方面的能力都需要提高;另一方面,基层单位就业容易,可是条件差,发展也不太理想。性格因素也是不可忽视的一个方面。从事技术研究需要沉稳、细致的性格,内向的人更适合;从事相关的管理工作,不仅要细致耐心,还要有良好的沟通能力,这更加适合开朗外向的人;而从事教育工作则最好两者兼备,既可以安静、仔细的研究专业课程,又能够调动别人的情绪和积极性。在科研机构或企事业单位从事科学研究、应用研究和技术开发等工作,对本科生来说有较大的难度。本身这种岗位对从业者的专业能力要求就较高,招聘方对文凭等各个方面考虑的也是非常细致,尤其是比较权威的机构,在这方面的要求会更高。所以,这种岗位虽然待遇优厚却是机遇难求。