化工技术并不是现代工业的产物,在很早以前人们就利用化工技术为自己服务。从我国古代的造纸术、火药术和烧瓷器技术,再到20世纪重要的科技发明——塑料等化工产品,化工技术都给我们生活带来了巨大的变化大。化学工程与工艺就是研究化工技术的学科,以研究化学物质大规模生产的工艺条件与流程为主要的学习内容。本专业以化学工程与化学工艺作为知识结构的两大支撑点,并将两者有机的结合在一起。化学工程主要研究化工过程及设备的开发、设计、优化和管理;化学工艺则研究以石油、煤、天然气、矿物、动植物等自然资源为原料,通过化学反应和分离加工技术制取各种化工产品。一个研究成果从实验室到大规模的生产制造之间,还有一段很远的距离,而化学工程与工艺就是研究如何将实验室的化学研究成果以最好的方法移植到大规模生产中,即从石油、煤、天然气、盐、石灰石、其他矿石和粮食、木材、水、空气等基本的原料出发,借助化学过程或物理过程,改变物质的组成、性质和状态,使之成为多种价值较高的产品,如化肥、汽油、润滑油、合成纤维、合成橡胶、塑料、烧碱、纯碱、水泥、玻璃、钢、铁、铝、纸浆等,涉及的领域包括化工、能源、环保等工业生产过程及设备研究、开发、设计和优化。
化学工程与工艺是一门以化学为基础的专业,考生需要有一定的化学基础,尤其要对化学实验感兴趣;而且本专业要求考生无色盲、色弱及不能有嗅觉、听觉方面的问题。由于化学工程与工艺专业开设的院校比较多,在不同的院校中教学中会分为不同的方向。如中国矿业大学(北京)的化学工程与工艺专业以能源化工、材料化学、精细化工等为专业方向,以各种煤基能源与化学品、功能与环境材料、添加剂及新能源等的研究、开发、生产与应用为主。昆明理工大学的化学工程与工艺专业下设五个方向:化工工艺、精细化工、工业分析、煤化工和石油化工。
“大学物理”涉及力学、热学、电磁学、振动和波、波动光学、狭义相对论和量子物理基础等内容。“有机化学”又称为碳化合物的化学,是研究有机化合物的结构、性质、制备的学科。“物理化学”是以物理的原理和实验技术为基础,研究化学体系的性质和行为,发现并建立化学体系中特殊规律的学科。“化学反应工程”内容包括绪论、均相反应动力学基础、反应器内的流体流动、均相理想流动反应器、非均相反应动力学、非均相反应器。“分析化学”是关于研究物质的组成、含量、结构和形态等化学信息的分析方法及理论的学科。“电工电子”内容包括电路的基本概念与基本定律、电路常用分析方法、暂态电路分析、正弦交流电路、磁路与变压器、交流电动机、电气控制技术、工厂用电与安全用电。“化工原理”以单元操作为内容,以传递过程原理和研究方法论为主线,研究各个物理加工过程的基本规律,典型设备的设计方法,过程的操作和调节原理。“化工机械”包括工程力学、化工设备材料与焊接、机械传动与减速器和化工容器设计。“化工工艺学”介绍了化工原料及其初步加工、无机化工产品典型生产工艺、基本有机化工产品典型生产工艺、精细有机化工产品典型生产工艺、聚合物产品典型生产工艺、化工工艺计算以及化工生产与环境保护几方面的内容。相近专业化学基地班、化学类、化学、应用化学、化学生物学、分子科学与工程、地球化学、材料化学、化工与制药、化学工程与工业生物工程、轻化工程
重点院校:中国石油大学(北京)、北京化工大学、天津大学、大连理工大学、华东理工大学、哈尔滨工业大学、南京理工大学、江南大学、浙江大学、中国石油大学(华东)、西安交通大学、上海交通大学、华南理工大学、新疆大学、太原理工大学、郑州大学、福州大学、河北工业大学、上海大学、青海大学、东北石油大学等普通院校:北京石油化工学院、河北科技大学、内蒙古工业大学、沈阳化工学院、辽宁石油化工大学、吉林化工学院、长春工业大学、南京工业大学、淮海工学院、江苏工业学院、浙江工业大学、浙江科技学院、安徽工业大学、青岛科技大学、武汉工程大学、广东工业大学、广东石油化工学院、桂林工学院、四川理工学院、大连大学、齐齐哈尔大学、长江大学、武汉科技大学、武汉工业学院、延安大学、西安科技大学、天津大学仁爱学院、东南大学成贤学院、长江大学工程技术学院、河北科技大学理工学院等
化学工程与工艺专业在研究生阶段有以下几个主要的方向。1.化学工程 是以化学工业及相关生产过程中所进行的化学、物理过程为研究对象,探究其所用设备的设计原理与操作方法,以及最终实现过程优化所应遵循的共性规律。2.化学工艺 是以产品为目标的产品工程学,它利用已有化学、化学工程等科学成就为化学工业提供技术上最先进,经济上最合理的方法、原理、设备与流程。3.催化科学与工程 是利用催化科学技术与化学反应工程的理论和技术,实现在化工、能源、材料、医药、食品、环保等领域中相关的新工艺、新材料、新产品的研究、开发、设计和工业化。4.精细化工方向 主要研究领域涉及国家经济的多个领域,研究范围广、技术含量高、成品附加值大,包括:有机和医药中间体、功能性材料、有机染(颜)料、表面活性剂及助剂、合成材料和石油产品添加剂等。5.高分子科学与工程 主要研究高分子材料的合成、改性、过程与结构控制以及高分子材料的应用。随着高分子材料向着大型化、精细化、功能化和智能化方向的飞速发展,高分子新材料层出不穷,高分子科学与工程在当今材料科学、生物技术、环保和电子信息技术领域起着极其重要的作用。
化学工程与工艺专业的毕业生就业范围是很宽泛的,研究领域涉及有机化工、无机化工、精细化工、日用化工、材料化工、能源化工、生物化工、微电子化工等诸多领域。可在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等领域从事工程设计、技术开发、生产管理和科学研究等方面的工作。按分工的不同,可以从事研究、开发、放大、设计、建设、制造、销售和技术服务、经营管理、教育培训、咨询顾问等工作。该专业的毕业生遍布化工行业的各个岗位,从化工厂、炼油厂的操作工、技术员,到指挥全厂生产运行的总工程师、生产厂长,从化工研究的首席工程师,到从事化工系统开发的软件工程师、从事化工产品销售的金融师、会计师等。
目前,几乎全国所有的工科院校都开设化学工程与工艺专业。老实说,这个专业的报酬不是很高,但就业率还是比较高的。化学工程与工艺就业,城市选择很重要。目前,长江以北化工产业基本是大型的传统化工企业,中小型化工企业主要集中于长三角和珠三角;长江三角洲的化工产业主要集中于南京、上海以及苏锡常地区,珠江三角洲的中小化工企业很多,就业机会较多。化学工程与工艺专业毕业生在工厂的工作一般都会从生产第一线的技术员开始。如果当公务员,可在国家、省、市、县环保或者药品监督局,从事环境监测或者食品药品质量监督等工作,但是目前公务员考试通过率比较低,竞争比较激烈。